Slawonien

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  adel

  Der Slawonische Tisch riecht in erster Linie nach leckerem Schinken, Kulen während in einem richtigen slawonischen Topf Bohnen a la Čobanac und Fischpaprikasch brutzeln, zu einem unausläslichen Glas Pflaumenschnaps. Ein besonderes Kapitel bilden in dieser Gegend außerdem Weine wie Iločki Traminer, Kutjevački Riesling und Graševina. Von den Süßspeisen genießt man hier "Saljenake", die aus Schweinefet zubereitet werden, verschiedene Apfel- oder Walnustrudel und einen Kuchen.

  2 März 2012
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